Lên thực đơn 7 ngày cho người viêm đại tràng

0
Lên thực đơn 7 ngày cho người viêm đại tràng Lên thực đơn 7 ngày cho người viêm đại tràng
5 (100%) 1 vote

Việc bạn ăn gì, uống gì tác động trực tiếp đến các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa trong đó có đại tràng. Mặc dù tùy thể  trạng từng người để biết mình phù hợp hay không hợp với loại thức ăn nào tuy nhiên có những nguyên tắc cơ bản trong việc xây dựng thực đơn cho người viêm đại tràng bạn cần tuân thủ.

5 nguyên tắc bất biến trong thực đơn cho người viêm đại tràng

  1. Nước

Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày sẽ giúp bạn ngăn ngừa táo bón cũng như tránh tình trạng đi ngoài mất nước. Tốt nhất, nên dùng nước đun sôi để nguội. Mặc dù các loại nước ép hoa quả là tốt song không nên dùng chúng thay thế hoàn toàn nước lọc.

ĐỀ CỬ: Bỏ ra 4 phút tìm hiểu những triệu chứng đau ruột già

  1. Chất xơ

Tăng cường hàm lượng chất xơ cho cơ thể từ rau xanh, đặc biệt những loại rau có lá màu xanh đậm như rau ngót, cần tây, rau muống…. Trái cây tốt cho người viêm đại tràng chính là chuối, nho, đậu, táo. Khi ăn trái cây người bệnh nên ngâm nước muối và gọt bỏ vỏ.

trái cây tốt cho người viêm đại tràng là chuối, nho, đậu, táo

trái cây tốt cho người viêm đại tràng là chuối, nho, đậu, táo

  1. Bổ sung khoáng chất

Việc bổ sung các khoáng chất để thay thế chất dinh dưỡng bị mất trong do những cơn đau là điều vô cùng cần thiết. Đặc biệt với vitamin D và canxi, bạn cần bổ sung hằng ngày.

  1. Cần tránh

Đồ ăn nhiều dầu mỡ khó tiêu không tốt cho người bệnh

Đồ ăn nhiều dầu mỡ khó tiêu không tốt cho người bệnh

Đồ ăn nhiều dầu mỡ khó tiêu, đồ uống có ga hoặc cồn là những thực phẩm kiêng kỵ với mọi loại viêm đại tràng.

ĐỀ CỬ: Viêm đại tràng kiêng ăn gì tránh làm bệnh lâu khỏi?

  1. Số lượng bữa ăn

Thay vì chỉ ăn 3 bữa mỗi ngày người bệnh nên ăn từ 5-6 bữa, tránh ăn quá no hoặc ăn những đồ ăn lạnh, đồ ăn lạ dễ làm phát sinh cơn đau.

Một số thực đơn người bệnh có thể tham khảo

Thực đơn này nên áp dụng vào hai bữa trưa và tối cho người bệnh ăn

Thứ 2:

  • Trưa: Cơm nát, trứng kho thịt nhừ, bí xanh luộc kỹ và nước bí luộc
  • Tối: Cơm nát, đậu phụ sốt cà chua, su su luộc

Thứ 3:

  • Trưa: Cháo thịt băm, thịt nạc băm vo viên, sữa chua
  • Tối: Cơm nát, thịt gà băm nhỏ, rau bí đỏ xào dầu đậu nành

Thứ 4:

  • Trưa: Cơm nát, cá quả hấp, rau cải xào nấm nhừ
  • Tối: Phở thịt băm, sữa chua
Người viêm đại tràng khi dùng thịt nên xay nhỏ và vo viên lại cho dễ ăn

Người viêm đại tràng khi dùng thịt nên xay nhỏ và vo viên lại cho dễ ăn

Thứ 5:

  • Trưa: Cơm nát, thịt băm rim mắm, rau muống luộc
  • Tối: Bánh mì ruốc, sữa chua

Thứ 6:

  • Trưa: Cơm nát, tôm rim mắm, canh khoai tây cà rốt hầm nhừ
  • Tối: Cơm nát, đậu ván luộc, cá kho tộ

Thứ 7:

  • Trưa: cơm nát, cật heo luộc, củ cải xào
  • Tối: Cháo củ sen và hạt sen, vải khô

Bữa sáng người bệnh nên chọn bún, cháo, phở cho dễ ăn. Khoảng thời gian giữa các bữa ăn cũng nên ăn thêm hoa quả như vải, chuối, nho, long nhãn rất có lợi cho người viêm đại tràng.

Share.

About Author

Leave A Reply