Viêm đại tràng nên ăn gì ?

0
Đánh giá bài viết

Chế độ ăn uống hằng ngày của người bệnh tác động trực tiếp đến việc suy giảm hay tăng lên của bệnh viêm đại tràng vì thế người bệnh cần hết sức lưu ý những thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Vậy, viêm đại tràng nên ăn gì, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Lưu ý khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người viêm đại tràng

Mặc dù cần ăn uống vừa đủ và có thời gian cho đại tràng nghỉ ngơi song người bệnh không nên kiêng khem quá mức, cần ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng. Tùy theo trọng lượng của cơ thể để có khẩu phần ăn hợp lý song các chuyên gia y tế khuyến cáo người bệnh nên ăn chất đạm (protein): 1g/kg/1ngày. Năng lượng: 30-35 kcal/kg . Chất béo: ăn hạn chế, không quá 15 g/ngày. Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.

Thịt nạc động vật rất tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng

Thịt nạc động vật rất tốt cho bệnh nhân viêm đại tràng

Ngoài ra, người bệnh cũng cần linh hoạt trong việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, không nên ăn rau sống hay xương sụn tránh làm tổn thương những vết lở loét trong đại tràng.

Với người bị bệnh đại tràng, một bữa ăn quá nhiều năng lượng, nhất là nhiều chất béo cũng có thể gây bau bụng. Do đó, nên chia nhiều bữa nhỏ để đảm bảo năng lượng. Nếu bị dị ứng đặc biệt với thực phẩm nào thì nên loại trừ khỏi thực đơn. Nếu muốn dừng lại thì nên ăn với số lượng thật ít và kèm với các thực phẩm khác.

Bài viết liên quan:

5 loại thực phẩm người bệnh viêm đại tràng nên ăn

  1. Thịt nạc động vật

Thịt nạc động vật giàu protein và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn nên dùng thịt nạc bò, lợn hằng ngày. Cũng nên xay nhuyễn và vo viên chúng lại để tiện ăn miếng lớn mà vẫn không hại đến đại tràng.

  1. Rau xanh

Rau xanh không thể thiếu trong thực đơn của người viêm đại tràng

Rau xanh không thể thiếu trong thực đơn của người viêm đại tràng

Những loại rau như súp lơ, cải bắp, rau muống… rất tốt cho người đại tràng. Ngoài ra người bệnh cũng nên bổ sung các loại thực phẩm giúp nhuận tràng, chống táo bón và hạn chế áp lực lên đại tràng như khoai lang, củ cải vào thực đơn của mình.

  1. Bổ sung chất xơ cellulose

Chất xơ cellulose có nhiều trong đậu đen, đậu tương, sầu riêng…rất tốt cho người bị tiêu chảy.

  1. Củ sen

Củ sen dùng làm món ăn bài thuốc chữa viêm đại tràng

Củ sen dùng làm món ăn bài thuốc chữa viêm đại tràng

Củ sen có thể bào chế thành bài thuốc chữa viêm đại tràng, viêm tá tràng bằng cách dùng 100g củ sen già còn tươi làm sạch, 100g gạo tẻ và 20g đường trắng nấu cháo cho bệnh nhân ăn hằng ngày. Bài thuốc từ củ sen này có tác dụng nhuận tràng, trị viêm đại tràng mãn tính do tỳ thận hư hàn.

  1. Cật heo

Cật heo không những tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm gánh nặng cho đại tràng. Ngoài cách ăn cật heo luộc thông thường người bệnh viêm đại tràng, viêm đại tràng co thắt cũng có thể dùng vải mỏng bọc cật heo lại, thêm nước vào nồi hầm như trong 1 tiếng cùng cốt toái bổ, nêm mắm muối vừa ăn. Mỗi ngày ăn món này 1 lần, làm liên tục trong 5-7 ngày.

Share.

About Author

Leave A Reply